{"product_id":"nurturing-chai","title":"想いを育む人のためのチャイ \/ ONDE","description":"\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cspan\u003e【\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e想いを育む人のための\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eチャイ】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cspan\u003e今から10年以上前、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e私が\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eドイツの老舗紅茶メーカーのゴールド\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eティーマイスターの資格を取るために、初めてスリランカに行った時、一緒に旅した方がアフリカに住んでいたことがあったそうで、アフリカでは子供をたくさん授かるけれど、栄養失調や病気で多くの赤ちゃんが無事に成人できないということを教え\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eくださ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eいました\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eういう国があるということは、なんとなくは知っていたのだけど、実際に現地に住んでいた方のお話は\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、当時の\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e若かった私にとっては\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e強烈なカルチャーショック\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eでした\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e政治のこと、文化のこと、貧困や差別、たくさんの痛くて重くて生々しい現実を初めて知\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eって\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e何もできなくて悲しい」と私が呟いたら、その方は「何もできなくないよ？まずは知ることからだよ」と言ってくださり、私は日本に帰国してから、アフリカについて調べ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eてみたりしました\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cspan\u003eそれから数年後、こうして小さな紅茶の会社を始めた時に\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eケニアで育てているフェアトレードの\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e無農薬\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e紅茶があ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eることを聞き\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eテ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eイスティングさせてもらって、ミルクティー用に\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこの茶葉を\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e買うことに決め\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまし\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eた\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eその頃、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e出産して初めての社会復帰で、入社してきたばかりのスタッフさん\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eがいて、その彼女に\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「この\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e茶葉を使ってチャイを作って欲しい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e」\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eとお願いしたところ、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eすぐに\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e企画書を書いてきてくれた\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eん\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eです\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eでも、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eその企画書を読んだ私は、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e彼女に\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「あのね、チャイが流行って\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eるからとか、ミルクティーなら女子が好きそうだからとか、そういう理由で\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eあなた\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eに\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eチャイを作って\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e欲しい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eって\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eお願いした\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eわけ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eじゃない\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eん\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eだ・・・\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e昔、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eアフリカには、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e栄養失調とか病気で\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、小学校に上がるくらいの年齢まで\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生きられない子がたくさんいるっ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eて話を聞いた\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eん\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eだって、あなたにも何度か話したことがあったじゃない？\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e・・・だからさ、私達がこの紅茶を販売することが、海のずっと向こうで、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eあなた\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eと同じように小さな赤ちゃんを抱っこ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eしてる\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eアフリカの\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eママさん達の助けになるかもしれないって想像したら、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eあなた\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eが嬉しい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eん\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eじゃない\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eかなって思った\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eん\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eだよ・・・\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eうちの卸先様\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eは、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eカフェやベーカリーを個人でされている店主さん達\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eもいて\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、子育て\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e真\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eっ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e最中の\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eママさん\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eも\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e多いじゃない？\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそこにはさ、お子さん連れのお客様\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eも\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e多いじゃない？だから、私は、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eあなた\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eに〝ママさんのママさんによるママさんのためのチャイ〟を作って欲しかった\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eん\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eだよ・・・アフリカの方々が作ってくれた紅茶で、日本のママさん達が癒されたり、喜んでくれたりして、それがまた海を越えてアフリカのママさん達に還元されるって考えたら、私達のやって\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eいるこの紅茶のお\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e仕事って\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eとっても素敵って思わない？\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e〝あなた\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eがお母さんになったから\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e〟\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eだから、この茶葉を使って、チャイを欲しかった\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eん\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eだ。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eでも、子育てしながら、やったこと\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eも\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eない商品開発をゼロからするなんて、負担もプレッシャーも大きかったよね\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e？\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eごめんね\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eやっぱり\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eチャイは\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e私が自分で作ることにするよ。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e」\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eと言いました\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eその日、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e彼女\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eは「\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e私、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそこまで考えて\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eませんでした・・・\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e本当に\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eごめんなさい」と号泣して帰って\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eしま\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eいました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（いや、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eもともと\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e喜ばせ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eたくて\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eお願いした\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e仕事だった\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eから\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそのことをちゃんと説明したくて\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e話したので、彼女を\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e責めたり\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e泣かせる\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eつ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eもりはなかった\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eん\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eですよ？\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e本当に！！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cspan\u003e翌日、彼女は私のところにやってきて「やっぱり私にやらせてください。もう一度、チャンスをください。」\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eと\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e言\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eいました\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。それからというもの、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e改\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eめてケニアやアフリカについて調べ直して、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eスパイスの挽き目や配合を色々と試して、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e本\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e当に一生懸命\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eチ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eャイ作りに励んでくれ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eた\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e一般的にチャイは、インドの茶葉が使われることが圧倒的に多いのですが、うちの\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eチ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eャイ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eインドではな\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eく、ケニアの\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e茶\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e葉を使ってい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eるのには、そういう理由があ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eる\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eん\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eです\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cspan\u003eそして、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eスパイスのサンプルが仕上がってきたので、私は\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eもう１種類、島根県\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e松江\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e市の和\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e茶葉もブレンドしました\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。その茶園さんは、元々、造園業をされていたのですが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、今は\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e90\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e歳を\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e越える\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e会長さんが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「未来の子どもたちに豊かな自然\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eと安全な食べ物\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eを残したい」と\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e有機栽培を始められたのです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e従業員\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eさんたちは\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e〝突然の〟しかも〝\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e初めての\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e〟\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e取り組み\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eに、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e大変な\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eご\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e苦労をされたと\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e後から\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eお聞きしました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそして、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「何年もお茶作りをしてきて、緑茶の味わいは少しずつ安定してきたけれど、紅茶が上手くいかなくて・・・」と、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e人伝に\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e私の会社\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eにご相談いただいたのがご縁でした\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。それで、遠藤・・・\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「一緒においしい紅茶を作りましょう！！」って、またまた張り切っちゃって\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e（笑）、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eその茶園さんに何度もお邪魔して、工場長さんや\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e役員\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eさん\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、パートさんたち\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eに\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e紅茶の基礎知識はもちろん、「緑茶と紅茶の\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e製造方法の\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e違い」や「テイスティングの仕方」「ブレンドの\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eコツ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e」など\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、様々な\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eセミナーをさせていただきました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eみなさん、私\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eが何度も通ってきて、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e何時間も熱く語\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eるので\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、本当に大変だったと思います。（笑）でも、作り手のみなさんが一生懸命に勉強してくださって、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eいいお茶を作りたいと思ってくださる気持ちが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eとても有り難かったです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cspan\u003e〝\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e海の向こうのママさん達の助けになるといいな〟と選んだケニアの茶葉と〝未来の子どもたちのために〟と作られた\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日本\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eの茶葉\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。そして、お母さんになった\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e彼女\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eが\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e涙を流して、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e初めて作ったそのチャイ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eを私はこっそり\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「涙のチャイ」と呼\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eんでい\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eました\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cspan\u003eそんなチャイの誕生秘話を聞いた方々が、無償でパッケージデザインしてくださったり、撮影して\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eくださった\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eり、陶芸家の先生\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまで出てきて、クリというチャイを飲むための\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e素焼きの\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e器\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eを\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e焼いてくださったり、リリースの時は、地元のビストロのオーナーさんや大人気の\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e雑貨屋さんや\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eパン屋さんがイベントでコラボしてくださったりと\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e本当に\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eたくさんの方々のご協力を得て、この世に産声をあげました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cspan\u003eちなみに\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e私\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eは、スパイスの引き目や配合のレシピが決まった後も、決まったハズなのに！！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e何度も何度も、これでもかってくらい繰り返しテイスティングさせられまし\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eて、最後は\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e「ギ、ギブ・・・もう飲めない」\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eって言いました（笑）。ですので、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eもう、自信しかありません\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eもの\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eす\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eっ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eごくおいしいです\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cspan\u003e前述の通り、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e敢えてインド紅茶ではなく、南アフリカの軽やかなケニア紅茶と日本の山陰地方で、丁寧に作られたコクのある有機紅茶を使った深く繊細な味わいを、８種類のスパイスで華やかに仕上げたチャイ。スパイスごとに手作業で割ったホール状のものと、それぞれ挽き目を調整し、粉砕したものを混ぜていて、複雑に絡み合いミルクに負けないしっかりとした味わいと舌に残る刺激的な風味を楽しめます。特にアフターテイストに爽やかに香る山椒で、洗練された上品な仕上がりのチャイになっています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eもう一度、言います・・・\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eめちゃくちゃ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eおいしいです\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cspan\u003e初めてアフリカの現状を知ってショックを受けたあの頃は、自分に何かできる気なんて少しもしな\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eくて\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e無力感に涙したけど、でも、あの日から「私は無力\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eなん\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eじゃない、微力なだけだ」と言い聞かせて、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e本\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e当に本当に\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e小さいけど、ほんの少しだけど、こうやって、みなさんのたくさんの愛と優しさに包まれて、〝何か〟を形にできました\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまずは、小さな第一歩\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cspan\u003eあの日「何もできなくないよ？まずは知ることからだよ」と言ってくれたあの方と、泣きながらチャイに向き合ってくれた\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e彼女\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eと、そして、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのチャイを届けるのに携わって、共に育んでくださった方々、この想いを繋いでくださった\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e方\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e々に、心からの感謝を込めて\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eどうか、あなたの\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e〝大切な人と一緒に〟もしくは〝大切な人を想って〟お召し上がりください\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s2\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e［レシピ］（約\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e2\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e杯分）\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e茶葉\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e約\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e5g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e砂糖\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e約\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e5g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e水\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e100ml\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e牛乳\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e200ml\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e［\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eチャイ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eのおいしい\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e作り\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e方］\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e1. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e鍋に牛乳以外の材料を全て入れて、中火にかけて\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e2\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e〜\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e3\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e分煮出す。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e2. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eそこに牛乳を加える。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e3.  2\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e分ほどして沸いたら火を止めて、蓋をして２分置く。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e（スパイスの香りと味を引き立たせる）\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e4. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e茶こしで漉して、カップに注げばできあがり。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e［ポイント］\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e最初に\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eしっかりと茶葉やスパイスから成分を\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eお湯に\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e煮出して、\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e牛乳を加えてからは、乳臭さが出ないように\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eグラグラと煮立たせたり、煮詰め過ぎないように\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e火加減を調整\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eするのが、ポイント\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eなの\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eです\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eが、気にならない方は、グラグラグツグツと煮立てるのが、本場のチャイの作り方ですので、お好みの方法をお試しください\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e。牛乳の代わりに、豆乳やアーモンドミル\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eクを使ってもおいしく作れます。お砂糖を\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eは\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eちみつに\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e変えたり\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e、ご自宅に余っているスパイスを加えて、オリジナルにして楽しむこと\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eも\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eできます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"オーガニック\u0026フェアトレード紅茶を世界へ｜LEMURIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51002173784280,"sku":null,"price":1490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/1887\/5352\/files\/A3444_aa41d7a2-b188-468b-a779-524739ce17a2.jpg?v=1761909242","url":"https:\/\/lemuria-jp.com\/products\/nurturing-chai","provider":"オーガニック\u0026フェアトレード紅茶を世界へ｜LEMURIA","version":"1.0","type":"link"}